Startseite » Rezepte

Rezepte

Kiwi-Orangen-Drink

Kiwi Smoothie Drink

Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 15 min Zutaten: 4 Kiwis 4 Blutorangen 5- 6 frische Saftorangen 1 EL Wald- oder Blütenhonig (nicht zu fest) Zubereitung: Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Blutorangen mit der Zitruspresse auspressen oder schälen und entsaften. Die Saftorangen ebenfalls auspressen oder schälen und entsaften. Die Kiwistücke mit dem Orangensaftund Honig im Mixer pürieren. Den Drink ... Mehr lesen »

Nudelsalat mal anders

Fertiger Nudelsalat

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 45 min Zutaten: 350 g Nudeln 4-5 mittelgroße Möhren 1 mittelgroße Dose Mexikogemüse 2 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Päckchen Reibekäse (z.B. Gouda) ein paar Spritzer Maggie etwas Brühe Pulver Gewürze, je nach Geschmack, z.B. italienische Kräuter, Nudelgewürz, Kräutersalz, … 3 Esslöffel Öl etwas Milch (damit der Salat nicht zu trocken wird) etwas Wasser Zubereitung: Die Nudeln ... Mehr lesen »

Zucchinipuffer und Gebackene Karotten im Joghurt

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 60 min Zutaten: 750 g Zucchinis 1 gewürfelte Zwiebel je ½ Bund fein gehackte glatte Petersilie und fein gehackter Dill 2 Eier ca. 100 g Paniermehl 100 g frisch geriebenen Hartkäse schwarzer Pfeffer aus der Pfeffermühle etwas Mehl zum Wenden reines Sonnenblumenöl zum Ausbacken Zubereitung: Die Zucchinis in Scheiben schneiden und in reichlich Salzwasser ca. 8 Minuten ... Mehr lesen »

Türkische Halbmonde mit Käsefüllung

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 90 min Zutaten: 300g Weizenmehl 1 Ei 1 Esslöffel Joghurt 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Butter 250g Schafskäse je 2 Esslöffel frisch gehackte Kräuter, Petersilie und Dill 1 Teelöffel Rosenpaprika ¼ I Pflanzen Öl Zubereitung: Teig: Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und drücken in der Mitte eine Vertiefung. Da hinein geben Sie das Ei, den ... Mehr lesen »

Der Gurkendrink – nicht nur für sommerliche Tage

Fertiger Gurkendrink

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 20 min Zutaten: 1,5 kg Salatgurke 2 kleine Knoblauchzehen Salz weißer Pfeffer 1 Prise Zucker 1 EL fein gehackter Dill 500 ml Milch Zubereitung: Die Gurken und den frischen Dill sorgfältig waschen. Mit dem Sparschäler zur Dekoration von der Gurke eine lange Scheibe abhobeln, pro Glas Gurkendrink eine Scheibe. Die Gurkenscheibe auf einen Holzspieß stecken. Die übrige ... Mehr lesen »

Rezept für Apfel Muffins – sehr fein

Fertige Muffins

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 70 min Zutaten: 12 Papierförmchen für Muffins und eine Muffin Backform mit 12 Muffin Plätzen 2-3 nicht zu saftige Äpfel, z.B. Boskop 250 g Mehl 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Päckchen Backpulver (rund 2 Teelöffel) rund 100 ml Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl 250 g fettarmer Naturjoghurt 1 Ei je nach Geschmack ½ Teelöffel Zimt oder 1 ... Mehr lesen »

Rezept für Flammkuchen

Fertiger Flammkuchen

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 2 – 3 h Zutaten: 2 runde Pizzableche 300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (reicht für 500 g Mehl, aber ganz verwenden) 1 Teelöffel Salz 1 Brise Zucker 3 Esslöffel Öl, z.B. Sonnenblumenöl 150 ml lauwarmes Wasser 2 kleine Becher Creme legere mit Kräutern (insgesamt 250 g) 1 Päckchen Schwarzwälder Schinken (200 g) 2 mittelgroße Zwiebeln etwas ... Mehr lesen »

Einfacher Brotgrundteig auf Hefebasis

Grissini nach dem Backen

Schwierigkeitsgrad: Einfach Zubereitungszeit: 60 min Mit jeder Küchenmaschine kann man einen Hefeteig herstellen, der vielseitig verwendet werden kann. Es handelt sich hierbei um einen Brotteig aus Weizenmehl, den man zu einem Kastenbrot, zu Brötchen, zu Fladenbrot und zu Grissinis verarbeiten kann. Als Pizzaboden kann der Grundteig ebenfalls verwendet werden. Zutaten: 500 g Weizenmehl Typ 550 300 ml lauwarmes Wasser 1 ... Mehr lesen »