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Bosch MUM 4655

1. Leistung/ Funktionen

Die MUM von Bosch ist eine kleine kompakte Maschine mit vielen Finessen für einen angenehmen Gebrauch. Der vertikal schwenkbare Arm ist an eine Standsäule montiert. Die Rühr und Knetwerkzeuge sind leicht durch ein und ausklicken zu wechseln. Der große Knopf für die Wechselfunktion liegt auf den Schwenkarm.

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Alle Funktionen der Maschine sind übersichtlich mit Stufennummerierung auf der Standsäule aufgezeichnet, das umständliche Nachschauen in der Bedieneranleitung fällt weg. Auf der Standsäule liegt, gut erreichbar, der Einschalter. Der 600 Watt maximum starke Motor bringt volle Leistung und führt durch sein dreidimensionales Rührsysthem Multi Motion Drive alle Rühr- und Pürriervorgänge zur besten Zufriedenheit aus. Die Werkzeuge bewegen sich in einer elliptischen Bahn in der Rührschüssel und beschleunigen das Vermengen und Rühren der Zutaten. Der schwenkbare Armlift vereinfacht das Auswechseln der Werkzeuge und macht Schluss mit dem lästigen Einfädeln.

Die dazu gehörige Schüssel fasst 3,9 Liter und reicht für 2 kg Teigmenge aus. Ein Spritzschutz verhindert ein unbewusstes Hineingreifen in die Schüssel während eines Rühr oder Knetvorganges. Der integrierte Einfüllstutzen erlaubt ein dosiertes Einfüllen der Zutaten beim Rühren. Nach getaner Arbeit verschwindet das Kabel des Kraftzwerges komplett in einer integrierten Kabelbox.

2. Qualität

Diese hochwertige Maschine ist sicher, unproblematisch und unmissverständlich, kurz sie ist als bedienerfreundlich zu bezeichnen. Werkzeuge und Zubehör sind Spülmaschinen tauglich und ansonsten auch gründlich unter fließend, heißem Wasser zu reinigen. Das Gehäuse ist aus hochwertigem, kratzfestem Kunststoff gefertigt. Für größere Mengen steht das nächst größere Model im Metallgehäuse zur Auswahl. Diese Maschine ist als langlebig zu bezeichnen.

3. Praxistest

Die Maschine ist ergonomisch und logisch durchdacht. Die Bedienerknöpfe sind für die Arbeitsfolgen ideal platziert und haben eine perfekte Größe. Der Werkzeugarm hat eine Arretierung, die ein weiteres Abklappen in die Schüssel verhindert. Schnell ist der Arm hoch geklappt und das benutzte Werkzeug kann durch Knopfdruck auf den Arm entriegelt werden. Ein umständliches Einfädeln des neuen Utiles, wie bei feststehenden Armen, fällt weg. Auf der rechten Seite befindet sich das handliche, diametergleiche Rad für die Geschwindigkeitseinstellungen.

Beim Mixen ist das Gerät allerdings sehr Geräusch intensiv, was bei den Rühr und Knetfunktionen nicht der Fall ist. Alle Arbeitsfunktionen sind, gut sichtbar, auf der Standsäule angegeben und helfen, ein lästiges Suchen in der Betriebsanleitung zu vermeiden. Das erspart wertvolle Zeit, die für wichtigere Dinge besser genutzt werden kann. Für ihre Multifunktionalität nimmt die Maschine relativ wenig Platz in Anspruch. Der Werkzeugträger ist zwar gut gemeint und hält auch die gewünschte Ordnung, fällt aber bei hastigem Entnehmen eines Utensils leicht um.

Das Set ist um viele Instrumente, wie zum Beispiel einen Eisbereiter, einen Vorsatz für Spritzgebäck, eine Gerteidemühle, einen weiteren Multimix oder eine CD-ROM mit vielen Anregungen und Rezepten zum Ausprobieren und für die optimale Nutzung erweiterbar. Angenehm zu bewerten ist, dass das Kabel seinen Platz in der internen Kabelbox findet.

4. Preis

Für die gute Qualität und den großen Lieferumfang ist der Preis angemessen, den sich auch die finanziell weniger starken Benutzer leisten können.

5. Lieferumfang

Das umfangreiche Lieferset besteht aus einem multipel einsetzbaren Patisserie Set mit einem Schlag-und Rührbesen, einem Knethaken, einem Durchlaufschnitzler mit 4 Scheiben zum Raspeln zum Reiben, zum Schneiden und für Klöße und Reibekuchen, einem Mixtulpe als Aufsatz für Shakes oder Softteig und einem Fleischwolf. Ein Zubehörträger sorgt für die nötige Ordnung der Werkzeuge in der Küche.

6. Fazit

Das Gerät ist arbeitsfolgerichtig und logisch durchdacht. Alle Funktionen und Geschwindigkeiten sind individuell zu kombinieren. Seine Beweglichkeit macht das Handling einfach. Das Gerät nimmt wenig Platz in Anspruch und ist vielseitig einsetzbar. Es wartet mit einem unerwartet großen Lieferumfang auf und ist um viele Zusatzgeräte erweiterbar.

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Technische Details

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