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Autoren Archiv: flo

Bosch MUM 4

MUM 4

1. Leistung/ Funktionen Die Bosch MUM 4 Küchenmaschine ist die kleinste Multifunktionsküchenmaschine von Bosch. Sie wird seit mehr als 20 Jahren fast unverändert gebaut. Die Bosch MUM 4 wird mit unterschiedlich starken Motoren angeboten. Die Auswahl liegt zwischen 400, 500 und 600 Watt. Die Teigschüssel ist für einen maximalen Inhalt von 3,9 Litern gedacht. Sie fasst 1 Kilo Mehl, plus ... Mehr lesen »

TK2-Mix8-S Bella Argentea

Klarstein Bella Argentea

1. Leistung/ Funktionen Die Küchenmaschine „TK2-Mix8-S Bella Argentea“ von Klarstein überzeugt mit einer Leistung von 1200 Watt. Die Edelstahlrührschüssel verfügt über einen Umfang von 5 Liter, was einer Teigmenge von 2 kg entspricht. Drei verschiedene Aufsätze (Mixer Messer, Quirl, Knethaken), machen nicht nur das Schlagen von Sahne möglich, sondern auch das Kneten von Kuchen- und Brotteig, um eine kleine Auswahl ... Mehr lesen »

Nudelsalat mal anders

Fertiger Nudelsalat

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 45 min Zutaten: 350 g Nudeln 4-5 mittelgroße Möhren 1 mittelgroße Dose Mexikogemüse 2 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Päckchen Reibekäse (z.B. Gouda) ein paar Spritzer Maggie etwas Brühe Pulver Gewürze, je nach Geschmack, z.B. italienische Kräuter, Nudelgewürz, Kräutersalz, … 3 Esslöffel Öl etwas Milch (damit der Salat nicht zu trocken wird) etwas Wasser Zubereitung: Die Nudeln ... Mehr lesen »

Zucchinipuffer und Gebackene Karotten im Joghurt

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 60 min Zutaten: 750 g Zucchinis 1 gewürfelte Zwiebel je ½ Bund fein gehackte glatte Petersilie und fein gehackter Dill 2 Eier ca. 100 g Paniermehl 100 g frisch geriebenen Hartkäse schwarzer Pfeffer aus der Pfeffermühle etwas Mehl zum Wenden reines Sonnenblumenöl zum Ausbacken Zubereitung: Die Zucchinis in Scheiben schneiden und in reichlich Salzwasser ca. 8 Minuten ... Mehr lesen »

Türkische Halbmonde mit Käsefüllung

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 90 min Zutaten: 300g Weizenmehl 1 Ei 1 Esslöffel Joghurt 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Butter 250g Schafskäse je 2 Esslöffel frisch gehackte Kräuter, Petersilie und Dill 1 Teelöffel Rosenpaprika ¼ I Pflanzen Öl Zubereitung: Teig: Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und drücken in der Mitte eine Vertiefung. Da hinein geben Sie das Ei, den ... Mehr lesen »

Bosch MUM 6

Bosch MUM6

1. Leistung/ Funktionen Bei der Bosch MUM 6 handelt es sich um eine robuste, kraftvolle Küchenmaschine, die bis zu 4,2 Kilo Teig bewältigen kann. Schon seit den 50er Jahren schwören Großmütter und Mütter auf die zuverlässige Küchenmaschine. Mittlerweile wird sie in neuem Design mit einem 1000-Watt-Motor angeboten. Die Bosch MUM 6 ist eine Multifunktionsküchenmaschine, die nicht nur für die Herstellung ... Mehr lesen »

Der Gurkendrink – nicht nur für sommerliche Tage

Fertiger Gurkendrink

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 20 min Zutaten: 1,5 kg Salatgurke 2 kleine Knoblauchzehen Salz weißer Pfeffer 1 Prise Zucker 1 EL fein gehackter Dill 500 ml Milch Zubereitung: Die Gurken und den frischen Dill sorgfältig waschen. Mit dem Sparschäler zur Dekoration von der Gurke eine lange Scheibe abhobeln, pro Glas Gurkendrink eine Scheibe. Die Gurkenscheibe auf einen Holzspieß stecken. Die übrige ... Mehr lesen »

Rezept für Apfel Muffins – sehr fein

Fertige Muffins

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 70 min Zutaten: 12 Papierförmchen für Muffins und eine Muffin Backform mit 12 Muffin Plätzen 2-3 nicht zu saftige Äpfel, z.B. Boskop 250 g Mehl 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Päckchen Backpulver (rund 2 Teelöffel) rund 100 ml Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl 250 g fettarmer Naturjoghurt 1 Ei je nach Geschmack ½ Teelöffel Zimt oder 1 ... Mehr lesen »

Rezept für Flammkuchen

Fertiger Flammkuchen

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 2 – 3 h Zutaten: 2 runde Pizzableche 300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe (reicht für 500 g Mehl, aber ganz verwenden) 1 Teelöffel Salz 1 Brise Zucker 3 Esslöffel Öl, z.B. Sonnenblumenöl 150 ml lauwarmes Wasser 2 kleine Becher Creme legere mit Kräutern (insgesamt 250 g) 1 Päckchen Schwarzwälder Schinken (200 g) 2 mittelgroße Zwiebeln etwas ... Mehr lesen »

Geschichte der Küchenmaschine

Alte Küchenmaschine

Der Traum von einer Maschine, die Küchenarbeit erleichtert, ist jahrhundertealt. Die Geschichte der Küchenmaschine ist viel kürzer und beginnt in den 1950er Jahren. Küchenmaschine – Was ist das eigentlich? Heute wird unter einer Küchenmaschine ein stationäres multifunktionales Haushaltsgerät, das mit einem Elektromotor ausgerüstet ist, verstanden. Zu den klassischen Kernfunktionen einer Küchenmaschine gehören Schneiden, Reiben und Umrühren. Moderne Küchenmaschinen können freilich ... Mehr lesen »